pasteles

Pastel de Dexter [11 fotos]

by Andrés Borbón on 9 September, 2013

in Arte

pastel de dexter_01

Miss Cakehead y Annabel de Vetten de Conjurer’s Kitchen, para conmemorar la octava (y última temporada) de la genial serie titulada “Dexter”, han hecho un pastel monumental, ambientándolo todo en una cámara plastificada como las que confecciona Dexter para ejecutar a sus víctimas.

Antes de cortar el pastel, clavaron un cuchillo en el pecho del personaje tal como hace él en la serie.

Pastel de sintetizador

by Andrés Borbón on 5 September, 2013

in Arte

pastel de sintetizador_01

He aquí un fabuloso pastel que, a pesar de parecer un sintetizador (o un ecualizador), bajo la gruesa capa de chocolate guarda aún más secretos.

Pastel para cirujanos

by Andrés Borbón on 24 June, 2013

in Curiosidades

pastel para cirujanos

He aquí una pieza de repostería que todo cirujano (o aspirante a serlo) apreciaría enormemente. Por la brutal incisión que le hicieron al pobre paciente (de xifoides a pubis) diría que se trata de una laparotomía exploratoria de las de antes, cuando no existía la técnica laparoscópica, mucho menos invasiva.

En todo caso, una obra de arte de la repostería y que incluye hasta algo de instrumental quirúrgico de verdad.

Un pastel tipográfico

by Andrés Borbón on 18 June, 2013

in Curiosidades

pastel tipografico_01

Victoria Hudgins ha creado este divertido pastel tipográfico (¡las letras son de chocolate!) con las cuales pueden decírsele muchas cosas a esa persona tan importante para nosotros.

La idea me parece excelente.

Pastel de célula

by Andrés Borbón on 6 June, 2013

in Ciencia, Curiosidades, Sorprendente

pastel de celula

La artista, fotógrafa (y repostera) canadiense Nicole William creó ya hace algunos años (en el 2010) este maravilloso modelo de una célula en un pastel.

Es realmente genial y debe ser delicioso aprender histología de esta manera…. Se me antojó probar la mitocondria.

Cómo preparar Pan de Helado

by Andrés Borbón on 13 May, 2013

in Curiosidades

pan de helado

Caramba, no sabía que se podía hacer pastel con helado, aunque imagino que este sustituye a la leche y los saborizantes, pero sospecho que el contenido calórico de este pan será prohibitivo, aunque se me hace agua la boca.

La receta es la siguiente (muy sencilla, en realidad):

Un pay con cabezas de pescado

by Andrés Borbón on 11 May, 2013

in Curiosidades

stargazey

Este platillo británico se llama Stargazey y es un pay del que sobresalen algunas cabezas de pescado, lo que le resta atractivo, definitivamente.

Según la leyenda, el pescador Tom Bawcock, de la villa de Mousehole, salvó al pueblo de morir de hambre al dominar las fieras aguas y conseguir una pesca formidable. A continuación, los pescados fueron cocinados de esta curiosa manera dejando las cabezas de fuera para demostrar a todos que el pay contenía pescado.

Probablemente no sepa mal, pero es el aspecto lo que impresiona.

Sólo una cosa me intriga de la leyenda: Si tenían harina para hacer los pasteles, ¿por qué se estaban muriendo de hambre?

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