Victoria Hudgins ha creado este divertido pastel tipográfico (¡las letras son de chocolate!) con las cuales pueden decírsele muchas cosas a esa persona tan importante para nosotros.
La idea me parece excelente.
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pasteles
La artista, fotógrafa (y repostera) canadiense Nicole William creó ya hace algunos años (en el 2010) este maravilloso modelo de una célula en un pastel.
Es realmente genial y debe ser delicioso aprender histología de esta manera…. Se me antojó probar la mitocondria.
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Caramba, no sabía que se podía hacer pastel con helado, aunque imagino que este sustituye a la leche y los saborizantes, pero sospecho que el contenido calórico de este pan será prohibitivo, aunque se me hace agua la boca.
La receta es la siguiente (muy sencilla, en realidad):
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Este platillo británico se llama Stargazey y es un pay del que sobresalen algunas cabezas de pescado, lo que le resta atractivo, definitivamente.
Según la leyenda, el pescador Tom Bawcock, de la villa de Mousehole, salvó al pueblo de morir de hambre al dominar las fieras aguas y conseguir una pesca formidable. A continuación, los pescados fueron cocinados de esta curiosa manera dejando las cabezas de fuera para demostrar a todos que el pay contenía pescado.
Probablemente no sepa mal, pero es el aspecto lo que impresiona.
Sólo una cosa me intriga de la leyenda: Si tenían harina para hacer los pasteles, ¿por qué se estaban muriendo de hambre?
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En este video vemos cómo cocinar un pastel dentro de un huevo. Un postre original y llamativo, pues el comensal deberá romper el cascarón para acceder al pequeño panqué y aunque el método resulta casi obvio, debo admitir que nunca había visto algo así.
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Ahora que estamos cada vez más cerca (o menos lejos) del estreno de “El Hobbit”, un tributo que el artista de la repostería solociachef21 ha hecho a la saga de El Señor de los Anillos, de Tolkien. Un impresionante pastel que no solamente me ha abierto el apetito, sino que me sorprendió por el grado de detalle con el que está hecho. Una obra de arte.
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