En México tendemos a utilizar mucho los diminutivos. Es una forma (no sé si eficaz) de suavizar un poco las cosas. Una especie de eufemismo implícito en la palabra. Por eso he titulado este post como “Bebés gorditos”, ya que “Bebés gordos” o “Bebés obesos” me suena feo a mis oídos mexicanos y, honestamente, encuentro adorables a estas criaturas, aunque estén algo pasados de peso.
Un reciente estudio japonés demuestra que las personas que tienen sobrepeso al llegar a los 40 años viven más.
Un equipo de investigadores del Ministerio de Salud de Japón ha encontrado que las personas con sobrepeso viven 6 ó 7 años más que las personas delgadas.
Ichiro Tsuji, de la Universidad de Tohoku fue el líder del equipo que analizó los datos de 50,000 personas durante un periodo de 12 años.
Los científicos encontraron también que las personas que tenían obesidad (un grado más allá del “sobrepeso”) también vivían más que las personas delgadas, y estos resultados fueron semejantes tanto para hombres como para mujeres.
La antigua creencia de que el vinagre ayuda a “quemar grasa” podría ser verdadera.
Científicos japoneses, dirigidos por Tomoo Kondo, han decidido poner a prueba la vieja creencia de que consumir vinagre puede ayudar a “quemar” grasa, y a evitar la acumulación de la misma en nuestro cuerpo.
En el estudio, alimentaron a ratones de laboratorio con una dieta alta en grasas y les dieron ácido acético (vinagre). Aquellos ratones que recibieron el vinagre, acumularon 10% menos grasa que quienes no lo tomaron. Al parecer, el vinagre combate la acumulación de lípidos activando los genes necesarios para la oxidación de los ácidos grasos, produciendo proteínas y enzimas que, literalmente, queman la grasa para obtener energía a partir de ella.
¿Será que mi abuela tenía razón, después de todo?
Referencia:
Journal of Agricultural and Food Chemistry, “Acetic Acid Upregulates the Expression of Genes for Fatty Acid Oxidation Enzymes in Liver to Suppress body Fat Accumulation”
Unas cosas se vuelven más delgadas mientras que otras…
No es un secreto para nadie que la lectura es buena. Sin embargo, nunca se me había ocurrido que ayudara a perder peso.
Investigadores de la Universidad de Duke descubrieron que cierto tipo de libros pueden ayudar a que se dé una modificación en los hábitos dietéticos que pueden tener una influencia definitiva en el peso de los adolescentes con problemas de obesidad.
El estudio fue llevado a cabo en chicas con edades comprendidas entre los 9 y los 13 años de edad, quienes ya se encontraban enroladas en programas de pérdida de peso. El libro que leyeron se llama “Lake Rescue” y se trata de una obra cuidadosamente elaborada para favorecer un estado de vida saludable, y que fue escrita bajo la guia de expertos en estos temas, quienes ayudaron a que la historia hiciera énfasis en ciertos mensajes y en modelos que las chicas querrían seguir.
Seis meses después, los científicos encontraron que las chicas que leyeron el libro tuvieron una disminución en el índice de masa corporal de .71% en comparación al grupo que no leyó el libro, quienes al final del estudio subieron de peso. Las diferencias, por supuesto, fueron mínimas, pero consistentes, y tal vez se trate de un pequeño logro, pero todo aquello que pueda ayudar a combatir el problema de la obesidad en los más jóvenes es bienvenido, ya que de ello dependerán numerosos aspectos de su vida que pueden traducirse en satisfacción personal, imagen ante los demás e, incluso, oportunidades económicas.
La obesidad, sin duda, es un problema preocupante. Al momento, se calcula que en los Estados Unidos el 16 por ciento de los jóvenes entre 6 y 19 años de edad tienen un problema de sobrepeso o de franca obesidad, un número que se ha triplicado desde 1980.
Solemos pensar que toda la grasa es mala, y que la única grasa buena es la que está en los demás y no en nosotros. También nos han dicho que la grasa visceral (la que rodea nuestros órganos abdominales) es la peor de todas, pues favorece la aparición de enfermedades como diabetes y otras.
Un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard se propusieron investigar cuánto hay de cierto en esto y trasplantaron grasa visceral al tejido subcutáneo (debajo de la piel) de otros ratones y viceversa, para ver qué sucedía.
Y se llevaron una gran sorpresa.
Aquellos ratones que recibieron un trasplante de grasa subcutánea en el interior de sus abdómenes, bajaron de peso, disminuyeron su índice de grasa corporal y también se redujo el tamaño de sus células adiposas. Además, mejoró notablemente su forma de metabolizar el azúcar en sangre. Todo esto sin que comieran menos, y realizando la misma cantidad de ejercicio cada día.
El estudio, publicado en el número de mayo de la revista Cell Metabolism demuestra que, al contrario de lo que se pensaba, no toda la grasa es mala, y que aún hay mucho por aprender.
¿La obesidad podría controlarse con un trasplante de grasa?
