Krin es una cerveza japonesa que tiene la peculiaridad de que la espuma que corona la bebida está congelada, y se aplica con una máquina semejante a la de los helados.
Por el momento solo está disponible en Japón, pero tal vez pronto la veamos en otras partes.
Tras el corte, un video promocional de la cerveza.
En este instructivo video (lástima que esté en inglés) se explica claramente cómo elaborar cerveza de mantequilla, una de las 2 cosas por las que me hubiese gustado estudiar en Hogwarts (la segunda es haber conocido a Hermione. Je, je).
Resulta que es bastante sencillo preparar esta bebida.
De hecho son 3 recetas para variantes de esta bebida y todas se ven deliciosas.
Para los partidarios y los enemigos de la cerveza, he aquí una recopilación de las cervezas más raras, o menos comunes. Extravagantes, apetitosas o simplemente repulsivas, vale la pena enterarse hasta dónde ha llegado el “ingenio” humano en la preparación de esta bebida ancestral.
A vuestra salud.
Una nota un tanto extraña, pero en Rusia harán modificaciones a la clasificación de los alimentos y bebidas y de esta forma la cerveza pasará a formar parte de los vinos y licores.
Un estudio del 2006 encontró que un estadounidense promedio camina 1,441 kilómetros al año.
Otro estudio reportó que, en promedio, un estadounidense bebe 83.1 litros de cerveza en un año.
Eso significa que los estadounidenses rinden 17.3 kilómetros por litro.
Nada mal.
Adaptado de Miss Cellania
A pesar de no ser un gran bebedor de este vital líquido, parece una buena forma de mantener los bebestibles listos para su consumo, para repartir entre los amigos y para beber una cerveza tras otra sin perder la cadencia, el ritmo. Claro que después de beber la carga completa (6 cervezas, en lata o en botella), habrá que justificar la proeza con un buen sueño, y no conducir ni efectuar la menor hazaña que requiera algo de equilibrio o de concentración.
No puedo dejar de notar que el individuo de la foto (nótese la panza cervecera) ha hecho trampa: Tiene 6 cervezas en el cinturón y una en la mano.
¿Adivinen de dónde viene esta noticia? ¡Pues de Alemania! Famosos por ser el pueblo bebedor de cerveza por excelencia, ahora algunos de sus científicos dicen que la cerveza no sólo es sabrosa, sino que además ayuda a combatir el cáncer.
El Dr Werner Back, quien además de trabajar en la Universidad Técnica de Munich debe ser un cervecero consumado, dice que todo se debe al xanthohumol, un ingrediente presente en el lúpulo.
Este cervezólogo argumenta que el xanthohumol inhibe una familia de enzimas que pueden desencadenar el proceso canceroso y, además, contiene más antioxidantes que la mismísima vitamina E, ¿eh?
Su compañero de parrandas, el Dr Markus Herrmann, también cervezólogo de Munich, dice que la cerveza contiene, además, fitoestrógenos, un componente capaz de evitar los molestos síntomas de la menopausia.
Dichos hallazgos han sido corroborados por la Oregon State University, quienes mencionan (entre hipos) que el xanthohumol puede combatir el cáncer de mama, de colon, de ovario y de próstata.
La mala noticia (siempre hay una mala noticia) es que si quieres obtener la dosis apropiada de xantho… de esa cosa, necesitarías beberte por lo menos 60 cervezas. Con tamaña borrachera, ni siquiera serías capaz de recordar que tienes cáncer ni dónde demonios estás, o con quién te has despertado y cómo demonios desapareció tu quincena en unas cuantas horas.
Por supuesto, los científicos están buscando la manera de incrementar los niveles del xanthohumol en las cervezas habituales.
¡Yo me apunto al tratamiento preventivo!
