Exploradores en el Reino Unido, han hallado un barril de roble lleno de mantequilla que data de hace 3 mil años en un pantano de la región de Kildare.
Por supuesto, la mantequilla ha cambiado y ahora es casi exclusivamente grasa (adipocere), pero el estado de conservación es excelente. Es uno de los mejores ejemplares de este tipo que se han encontrado y se piensa que las condiciones del pantano contribuyeron a la preservación del barril, ya que los instrumentos de madera de la Edad de Hierro no suelen llegar hasta nosotros de forma casi intacta, como en este caso.
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Esta es, probablemente, la muestra de una infección bacteriana más antigua en un homínido que se ha descubierto hasta la fecha.
Los científicos han hallado evidencias de que un Australopithecus africanus, uno de nuestros antecesores más remotos, padecía brucelosis. Llegaron a esta conclusión al analizar una vértebra de 2.4 millones de años de antigüedad, y esto tiene relevancia ya que este padecimiento, presente aún en nuestros días, se contrae comiendo carne o productos lácteos de animales infectados. Así que podemos deducir que algunos de nuestros más lejanos parientes se alimentaban de carne o de leche.
Si cazaban, ejercían la ganadería o eran carroñeros no queda aún muy claro.
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Parece que los armenios ya fabricaban vino desde el año 4 mil antes de nuestra era, según un reciente hallazgo:
Un grupo internacional de arqueólogos anunciaron hoy el hallazgo de una fábrica de vinos en el sur de Armenia, que data de hace alrededor de seis mil años, lo que la convierte en la más antigua del mundo.
El descubrimiento de esta fábrica, que tuvo lugar en la provincia armenia de Vayotz Dzor, es de suma importancia, ya que los últimos vestigios de este tipo conocidos hasta ahora se remontaban a poco más de cinco mil años atrás.
Esto es, hasta ahora, el más antiguo centro de producción de vino, con su prensa, cubas de fermentación y jarras de almacenamiento in situ, relativamente completa, afirmó Hans Barnard, autor del artículo sobre el hallazgo publicado en el Journal of Science Arqueology.
Las excavaciones siguen, y esperan hallar más evidencias de la forma en la que elaboraban las bebidas, y tal vez uno que otro esqueleto borracho.
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Un reciente estudio del Departamento de Antropología del Museo Smithsoniano de Ciencias Naturales e Historia ha comprobado lo que se pensaba ya desde hace tiempo: Que los Neanderthales no eran carnívoros exclusivamente, sino que comían también de plantas, vegetales y frutas, y que preparaban algunos de estos alimentos con la ayuda del fuego.
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Un grupo de arqueólogos chinos ha desenterrado un caldero de bronce con sopa y huesos de animal en su interior, que datan de hace 2.400 años.
El descubrimiento ha tenido lugar en la región occidental de Xian, antigua capital de china. "Se trata de la primera vez en la historia de la arqueología china que se encuentra una sopa con trozos de huesos (bone soup)", ha explicado Liu Daiyun, del instituto de arqueología de la provincia de Shaanxi. "Este descubrimiento será útil para estudiar los hábitos alimenticios y la cultura dicho periodo de la historia china (475 a.c.– 221 a.c.)". La tumba fue hallada accidentalmente mientras se realizaban obras para la ampliación del aeropuerto de Xian, ciudad célebre por el ejército de terracota.
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Arqueólogos mexicanos han conseguido explorar los primeros 35 metros del túnel que se encuentra en la base de la Pirámide de la Serpiente Emplumada en Teotihuacán, con la ayuda de un robot diseñado especialmente para el caso. La primera vez que se accede al túnel en 1,800 años.
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