Bueno, para ser preciso debí haber titulado este post como “Sushi de Bichos”, ya que no todos los ejemplares que adornan estos apetitosos manjares son insectos. Hay también gusanos, larvas y otros animalejos igual de repulsivos pero que tienen (o por lo menos eso me imagino) una buena cantidad de proteínas.
No dudo que haya kamikazes gastronómicos que estarían dispuestos a probar estas delicias culinarias, siguiendo el viejo y conocido refrán que dice:
Si se arrastra, corre, o vuela… ¡a la cazuela!
