La sopa de sangre cruda (Tiết canh) es un platillo vietnamita hecho con sangre de patos, gansos y, en algunas ocasiones, de cerdos. Suele adornársele con hierbas y cacahuates en la superficie.
Este platillo se consume en el norte de Vietnam, enfriada para que se coagule ligeramente y por lo general se consume junto con bebidas alcohólicas. Quienes la han probado dicen que tiene un sabor ligeramente metálico.
un platillo perfecto para nosotros los inmortales
los vampiros estaran encantados con esta sopa