La sopa de sangre cruda (Tiết canh) es un platillo vietnamita hecho con sangre de patos, gansos y, en algunas ocasiones, de cerdos. Suele adornársele con hierbas y cacahuates en la superficie.
Este platillo se consume en el norte de Vietnam, enfriada para que se coagule ligeramente y por lo general se consume junto con bebidas alcohólicas. Quienes la han probado dicen que tiene un sabor ligeramente metálico.
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un platillo perfecto para nosotros los inmortales
los vampiros estaran encantados con esta sopa