La forma en que consumimos los alimentos ha cambiado mucho desde que la compañía Tetra Pak, de origen sueco, inventó esos prácticos envases en los cuales es posible llevar alimentos a lugares a donde serían inaccesibles por la necesidad de refrigeración.
Las innovaciones de Tetra Pak en el área de procesamiento aséptico de líquidos y de procesamiento a ultra-alta temperatura, permite mantener líquidos en buenas condiciones y almacenarlos hasta por un año, lo cual evita que se tenga que establecer una cadena fría para el transporte y el almacenamiento de los mismos
El primer producto (y de ahí el nombre de la compañía) fue un envase en forma de pirámide triangular, de cuatro caras. Para 1950 la compañía había perfeccionado la técnica. El primer producto envasado de esta manera fue puesto en venta en 1953 y en 1963 la compañía produjo el Tetra Brick, de forma rectangular
Recientemente han aparecido competidores para el Tetra Pak, pero la compañía sigue manteniendo la supremacía y aunque el monopolio que mantenía hasta ahora se encuentra en riesgo, no cabe duda de que han cambiado la forma en la que vivimos, y de una forma considerable.
