Todo comenzó en una mesa de bridge. Lord John Edward Montague (1718-1792), conde de Sánwich, era un gran aficionado a este juego. Le gustaba tanto jugarlo que no paraba ni para comer. Los alimentos con tenedor y cuchillo le sacaban de concentración y, por esa causa, pedía que su comida (generalmente salami, jamón y queso) le fuese servida entre dos rebanadas de pan.
