Durante décadas, se ha pensado que el ajenjo, un licor hecho de la planta Artemisia absinthium fue el causante, entre otras cosas, de la locura de Van Gogh y de Picasso. Supuestamente, estos artistas bebían ajenjo porque les proporcionaba un efecto psicodélico. De hecho, le llamaban “El Hada Verde“.
Los científicos, analizando botellas de ajenjo de hace 100 años, han descubierto que lo único anormal en el ajenjo es la cantidad de alcohol que contiene, pues la concentración es del 70%. Si lo comparamos con una cerveza, que tiene sólo 6%, podremos imaginar por qué veían hadas verdes quienes lo consumían.
Otros han achacado los efectos tóxicos del ajenjo a la tuyona, una sustancia altamente tóxica que le da al ajenjo su característico color verde y que era la culpable de la “demencia por ajenjo”. No obstante, los científicos han encontrado sólo trazas de tuyona (o tujona) en el ajenjo que estudiaron. El uso de ajenjo se caracteriza (supuestamente) por alucinaciones, tics faciales, mareo y demencia. Por lo mismo, el uso de ajenjo fue prohibido en muchos países
Ahora, a la luz de estos descubrimientos, parece que los mitos en torno al ajenjo no tienen fundamento. Se trata, simplemente, de los efectos del alcohol.
Si Van Gogh y Picasso enloquecieron fue por méritos propios y por su alcoholismo, no por el uso del ajenjo.
{ 7 comments }
Pobre Ajenjo estaba cargando con culpas que no eran suyas, el verdadero problema de esos artistas como dices era el Alcoholismo
Saludos
Dante
Yo nunca he probado el ajenjo, pues siempre pensé que de verdad uno se quedaba loco si lo consumía. En la actualidad, muchos médicos piensan que de verdad produce demencia.
Y entonces ya no es válido decirle a alguien que es todo “un ajenjo”? jeje.
No, creo que ya no se vale. Lo bueno de todo esto es que probablemente se vuelva a expender libremente (no en el mercado negro) y podré probarlo. Je, je.
Yo tomé absenta en Praga (uno de los pocos sitios donde es legal) y aparte de que emborracha muchísimo, no noté nada más. O quizá lo olvidé…
Yo misma ha escrito recientemente en su blog… [meme] Por qué me suscribo a los RSS
¿Le dicen absenta? Es muy parecido a la palabra en ingles (absynth). Yo creo que en realidad lo olvidaste, Tú misma. Lo siento. Je, je.
Yo entre a esta página porque me están recomendando el ajenjo para la diabetes pero en ningun lado vi que se recomiende para eso
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