Lesiones por Carne de Hamburguesa Congelada, Un Estudio Retrospectivo

by Andrés Borbón on 28 January, 2008

in Ciencia, Medicina

Tras un concienzudo estudio por parte de un grupo de científicos, se ha encontrado que son numerosos los casos en que las personas sufren lesiones en las manos tras intentar separar carne congelada. La carne de hamburguesa ha sido la causa más común de los accidentes. Sin embargo, las chuletas, salchichas y pastelería también se encuentran implicados.

Referencia: “The Beefburger Injury: A Retrospective Survey” VS Jigjinni, J Stevenson and AF Flemming. British Medical Journal, vol 315, no. 7108, September 1997, p. 580.

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